Fusilli di Grano Duro Biologici
I Fusilli di Grano Duro Biologici Molisìr nascono dall’eccellenza del nostro grano 100% italiano, coltivato e macinato in Molise.
Prodotti esclusivamente dalla varietà Iride, questi fusilli rappresentano il risultato di una filiera corta e trasparente che valorizza il territorio e l’agricoltura biologica.
La trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione a basse temperature preservano al meglio la struttura della semola, regalando una pasta ruvida e consistente, capace di trattenere ogni condimento. Il profumo del grano e il gusto pieno raccontano la tradizione molisana e la cura artigianale dedicata a ogni fase di lavorazione.
Uso e abbinamenti
I Fusilli Molisìr sono ideali per esaltare sughi corposi e condimenti ricchi. Perfetti con:
- Ragù tradizionali e sughi di carne
- Pesti di erbe fresche e frutta secca
- Salse a base di pomodoro e ricotta
- Verdure di stagione e legumi
La loro spirale avvolgente cattura sapori e consistenze, rendendo ogni piatto ricco e armonioso.
Ottimi anche in preparazioni fredde per insalate di pasta rustiche e nutrienti.
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