Fusilli de Trigo Duro Ecológicos
Los fusilli de trigo duro ecológicos Molisìr nacen de la excelencia de nuestro trigo 100 % italiano, cultivado y molido en Molise.
Elaborados exclusivamente con la variedad Iride, estos fusilli son el resultado de una cadena de producción corta y transparente que valoriza el territorio y la agricultura ecológica.
El extrusión en bronce y el secado lento a bajas temperaturas preservan al máximo la estructura de la sémola, dando como resultado una pasta rugosa y consistente, capaz de retener cualquier condimento. El aroma del trigo y su sabor intenso reflejan la tradición de Molise y el cuidado artesanal dedicado a cada fase de la elaboración.
Uso y maridajes
Los Fusilli Molisìr son ideales para realzar salsas espesas y condimentos ricos. Perfectos con:
- Salsas tradicionales y salsas de carne
- Pestos de hierbas frescas y frutos secos
- Salsas a base de tomate y ricotta
- Verduras de temporada y legumbres
Su espiral envolvente captura sabores y texturas, haciendo que cada plato sea rico y armonioso.
También son excelentes en preparaciones frías para ensaladas de pasta rústicas y nutritivas.
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