Natives Bio-Olivenöl extra Gentile di Larino
Ein sortenreines, natives Bio-Olivenöl extra, hergestellt aus den Oliven der Gentile di Larino-Varietät. Dank seiner hohen Anpassungsfähigkeit werden die Oliven manuell zu unterschiedlichen Zeitpunkten geerntet, um in jedem Olivenhain den optimalen Reifegrad zu erreichen.
Die leuchtend grüne Farbe mit strohgelben Reflexen ist das sichtbare Zeichen eines Produkts, das die Tradition unserer Region mit größter Sorgfalt und Aufmerksamkeit verbindet.
Aromatische Eigenschaften
Ein sehr ausgewogenes Öl, das sich durch ein feines Fruchtaroma auszeichnet, begleitet von angenehmen Noten von frischem Gras und Mandel. Dezente Bitterkeit rundet den Geschmack ab und sorgt für ein lang anhaltendes, harmonisches Mundgefühl.
Empfohlene Verwendung
Seine Vielseitigkeit macht es zu einem idealen Begleiter in der Küche. Probieren Sie es zu Suppen, Eintöpfen, gekochten Hülsenfrüchten oder Ofentomaten. Hervorragend geeignet für Cremesuppen aus Kichererbsen, Kartoffelpüree oder Pastagerichte wie Spaghetti – sowohl mit Sauce als auch klassisch mit Olivenöl, Knoblauch und Chili. Auch exzellent zu Rindercarpaccio, gegrilltem Fleisch und Fisch.
