Paccheri de Trigo Duro Ecológicos
Los Paccheri Ecológicos Molisìr se obtienen a partir de sémola de trigo duro de la variedad Iride cultivada en Molise, símbolo de calidad, trazabilidad y respeto por el medio ambiente.
Su forma ancha y gruesa, junto con el extrusión en bronce y el secado lento, les confiere una consistencia importante y una capacidad única para recoger y retener los condimentos.
Una pasta con carácter decidido, que realza recetas tradicionales y gourmet.
Uso y maridajes
Perfectos para preparaciones ricas y sabrosas:
- Ragú de marisco o crustáceos
- Recetas rellenas al horno
- Salsa de tomate y albahaca con ricotta
- Crema de calabaza, setas o verduras de temporada
Una elección ideal para los amantes de la pasta con gran personalidad y estructura artesanal.
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