Tagliatelle de Trigo Duro Ecológicas
Las Tagliatelle Ecológicas Molisìr se elaboran con sémola de trigo duro 100% molisano de la variedad Iride, obtenida mediante agricultura sostenible y cadena de producción controlada.
La elaboración artesanal conserva el sabor auténtico del trigo, para una experiencia culinaria genuina y rica en tradición.
Extruidas al bronce y dejadas secar lentamente, presentan una superficie rugosa y consistente, que retiene el condimento y realza cada plato.
Uso y maridajes
Ideales con salsas envolventes y condimentos intensos:
- Ragù tradicionales
- Setas y trufa
- Nata y chorizo
- Verduras y cremas de verduras
Su textura densa es perfecta para recetas rústicas, ricas en sabor y tradición casera.







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