Biologische Paccheri aus Hartweizen
Die biologischen Paccheri Molisìr werden aus Hartweizengrieß der Sorte Iride aus der Region Molise hergestellt – ein Symbol für Qualität, Rückverfolgbarkeit und Umweltbewusstsein.
Ihre breite und dicke Form, kombiniert mit dem Durchziehen durch Bronzeformen und der langsamen Trocknung, verleiht ihnen eine markante Konsistenz und die Fähigkeit, Saucen optimal aufzunehmen und zu halten.
Eine Pasta mit charakterstarkem Profil, die traditionelle und gehobene Rezepte perfekt unterstützt.
Verwendung & Empfehlungen
Ideal für reichhaltige und geschmackvolle Zubereitungen:
- Meeresfrüchteragouts oder Krebstiergerichte
- Gefüllte Pastaaufläufe
- Tomaten-Basilikum-Sauce mit Ricotta
- Kürbis-, Pilz- oder saisonales Gemüsecremes
Eine perfekte Wahl für alle, die Pasta mit Persönlichkeit und handwerklicher Struktur lieben.
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